Kuhar/kuharica

Područja procjene odnosno testiranja

higijenska pravila u kuhinji

pravilno postupanje s hranom

obavljanje određenog posla iz djelokruga rada

Izvori za pripremu kandidata:

Edukativni materijali za polaznike tečaja za stjecanje potrebnog znanja o zdravstvenoj ispravnosti hrane i osobnoj higijeni osoba po OSNOVNOM PROGRAMU,  Nakladnik:

HRVATSKI ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO

https://www.hzjz.hr/wp-content/uploads/2019/04/OSNOVNI-PROGRAM.pdf