Projekt Iza slatkog okusa proveden je s učenicima predmetne nastave, u okviru

međupredmetne suradnje iz biologije, kemije (mr.sc. Sandra Lacić, prof.) i matematike (Višnja Šuperba, prof.) Realiziran je s ciljem podizanja svijesti učenika o prisutnosti skrivenih šećera u prehrambenim proizvodima te njihovom utjecaju na zdravlje.

Tijekom provedbe projekta učenici su aktivno sudjelovali u različitim istraživačkim i praktičnim

aktivnostima. Projekt je omogućio uspješno povezivanje znanja iz više nastavnih predmeta, čime je dodatno osnažen interdisciplinarni pristup učenju. Učenici su unaprijedili sposobnost analize i

interpretacije podataka, razvili vještinu čitanja deklaracija te osvijestili štetne učinke prekomjernog unosa šećera. Aktivnosti su provedene u skladu s planom, a ciljevi projekta u velikoj su mjeri ostvareni. Dugoročno gledano, projekt je pridonio povećanoj svijesti o skrivenim šećerima, razvoju navike provjere deklaracija pri kupnji te češćem odabiru zdravijih prehrambenih proizvoda. Projekt Iza slatkog okusa pokazao se kao kvalitetan primjer dobre nastavne prakse koji potiče aktivno učenje, razvoj kritičkog mišljenja i primjenu znanja u svakodnevnom životu. Interdisciplinarni pristup dodatno je obogatio nastavni proces i pridonosi cjelovitom razvoju učenika.